– Vi tror helt enkelt på våra medvetna konsumenter som känner så starkt som de gör för ekologiska produkter. Jag tror inte att deras inställning är en tillfällig fluga. Nej, den har kommit för att stanna det är jag ganska övertygad om.Vad gör ni under veckan?– Vi ska gå ut med alla varor som är ekologiska och så ska vi se till att få in mer ekologiskt under samtliga segment. Är det svårt att hitta ekologiska varor?– Nej det finns en hel del att ta in. Icas ekologiska sortiment växer enormt men sedan finns det ju flera externa leverantörer som är bra också.

Vad vinner ni på satsningen?– Vi vinner nöjda kunder. Det finns ju en stor efterfrågan på de ekologiska produkterna och vi vill att kunderna ska hitta vad de söker i våra hyllor.Ger satsningen mer klirr i kassan?– Inte direkt just nu men jag ser det här som en långsiktig satsning som vi sedan kan bygga vidare på. Camilla Myrsten