23948sdkhjf

Hallå… Magnus Åberg, handlare på Ica Nära Nyköp

Du slutar sälja torsk. Varför fattade du det beslutet?

– Världsnaturfonden har ju en lista där de rödlistar vissa fiskar som inte är så bra att äta. Jag tycker att det är självklart att sluta sälja de fiskarna. Det är snarare märkligt att andra handlare inte gör som jag gör och slutar med sin torskförsäljning. Jag verkar vara först ut.Tror du att övrig handel följer ditt exempel?– Det är min förhoppning men jag har faktiskt inte fått en enda reaktion. Varken från handlare, kedjor eller Ica centralt. Men hos Ica formulerar man sig lite annorlunda när det gäller torsken, jämfört med Världsnaturfonden.Vad säger kunderna?– Jag har fått ett helt otroligt kundstöd. Flera kunder har varit väldigt positiva de kommer in och säger: bravo Magnus! Det känns väldigt bra. Om man vill se vad folk tycker så kan man gå in på tv4.se och se kundernas reaktioner, de speglas ganska bra där. Kundtrycket i frågan har varit enormt.Vad köper kunderna istället?– De köper exempelvis Hokifilé eller makrillfilé. Ibland väljer de att ta djupfryst kravmärkt lax. Koljan är ju gullistad så vi rekommenderar inte den i första hand.Är inte viss torsk okej?– Jo världsnaturfonden rekommenderar odlad eller krokfångad torsk, men det dröjer innan den kommer.Ska du börja sälja torsk igen?– Ja, när den kravmärkta torsken kommer hos Ica så tar jag in den och jag hoppas att det blir snart. Den är helt klart bäst ur miljösynpunkt.Camilla Myrsten

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.065