Ulrik Kjerstensson berättar att han kände för att ta utmaningen med sommarbutiken, men med det drev som nu riktas mot matbutikerna känns det inte lika soligt.

– De små butikerna har det mycket tufft. All verksamhet måste ju vara mer eller mindre lönsam.

Själv har han dock en butik nu som under coronan varit en guldgruva på grund av läget. Det är ...