Chefen har ordet
Vi är mitt inne i klimatförändringen och det märks inte minst inom matproduktionen. Ett förändrat, mer opålitligt och nyckfullt väder påverkar produktionen världen över. Torka och översvämningar hotar produktionen av mat. En del mat som vi konsumerar i Sverige kommer från södra Europa, som FN:s klimatpanel har pekat ut som en region som kommer att påverkas mycket av det förändrade klimatet.
Åsa Domeij: Det behövs fler klimatsmarta lösningar
Framtidens klimatsmarta lösningar bör vara både lätta att använda och inte kräva så stora steg bort från invanda maträtter, skriver Axfoods hållbarhetschef Åsa Domeij i sin krönika.