I dag, torsdag, går startskottet för den traditionella surströmmingspremiären. Men den skarpt luktande fisken har redan funnits till försäljning i butikerna en tid. Enligt Alexandra Appeltoft, inköpschef färsk fisk och skaldjur på Ica Sverige, har efterfrågan varit hög.
– Vi ser även en stark volymutveckling sedan premiären i butik förra veck...
Surströmming till salu dyrt på andrahandsmarknaden
Det råder brist på surströmming. Nu kommer rapporter om att bukar med den fermenterade fisken säljs dyrt på andrahandsmarknaden.
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration
