I dag, torsdag, går startskottet för den traditionella surströmmingspremiären. Men den skarpt luktande fisken har redan funnits till försäljning i butikerna en tid. Enligt Alexandra Appeltoft, inköpschef färsk fisk och skaldjur på Ica Sverige, har efterfrågan varit hög.
– Vi ser även en stark volymutveckling sedan premiären i butik förra veck...
Surströmming till salu dyrt på andrahandsmarknaden
Det råder brist på surströmming. Nu kommer rapporter om att bukar med den fermenterade fisken säljs dyrt på andrahandsmarknaden.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Fri Köpenskap och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer