Tillväxttakten av växtbaserade livsmedel har stannat av, bekräftar många av de stora tillverkarna. Potentialen för att det ta ska fart igen finns, men det saknas innovation. Det menar Fazer Lifestyle Foods vd, Krister Zackari.
Tillväxten på växtbaserade livsmedel i Sverige och övriga länder i Europa har stannat av. Det började redan innan inflationen och prishöjningarna, menar Krister Zackari, vd på Fazer Lifestyle Foods.
– Utmaningen är att alla har förväntat sig att det ska fortsätta stiga med tvåsiffriga tal på den svenska marknaden. Det är inte det vi ser i dag, säger han.
BREAKING