23948sdkhjf

Nya SCB-siffror: Stabilisering av matpriserna

I slutet av 2021 började matpriserna stiga i Sverige och sedan dess har priserna ökat med 26 procent. Men nu har de stabiliserats, det visar nya beräkningar från SCB.

I slutet av 2021 började en ovanligt lång period av prishöjningar av livsmedel. Maten har blivit 26 procent dyrare sedan dess. Det visar siffror från SCB. Framför allt är det kaffe, te, kakao, fisk samt oljor och fetter som ökat i pris.

I april i år så sjönk de genomsnittliga priserna på livsmedel för första gången sen priserna började stiga i slutet av 2021.

– Mellan december 2021 och mars 2023 steg priserna på livsmedel med i genomsnitt 1,5 procent i månaden. Totalt gick priserna upp med 26,8 procent på 16 månader, kommenterar Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.

Som jämförelse kan man se på prisutvecklingen från november 2019 till november 2021, då steg livsmedelspriserna med 1,8 procent.

Priserna har både stigit och sjunkit sedan i våras, men över lag varit stabila.

– I praktiken innebär det att dagens matpriser sattes under de 16 raka månaderna med prisökningar, säger Carl Mårtensson.

Enligt SCB:s Konsumentprisindex, KPI, har den genomsnittliga prisnivån och varor och tjänster stigit med 17,5 procent jämfört med november 2021. Under perioden har priserna ökat mer än så inom majoriteten av alla varugrupper under livsmedel och alkoholfria drycker.

– Kaffe, te och kakao är varugruppen som stigit mest i pris sedan november 2021, med 34 procent. Därefter kommer fisk med en prisökning på 33,5 procent.

Prisutveckling november 2021–oktober 2023
Varugrupp Utveckling (%)
Bröd och övriga spannmålsprodukter 24,0
Kött 22,2
Fisk 33,5
Mjölk, ost och ägg 26,2
Oljor och fetter 32,3
Frukt 26,8
Grönsaker 30,7
Sötsaker och glass 24,1
Övriga livsmedel 24,7
Kaffe, te och kakao 34,0
Mineralvatten, läskedryck, frukt och grönsaksjuice 15,8
Livsmedel 25,9
Alkoholfria drycker 19,5
Livsmedel och alkoholfria drycker 25,2
KPI totalt 17,5

Produkterna som ökade mest respektive minst i pris mellan november 2021 och oktober 2023
Produkt Prisförändring (%)
Apelsiner 88,7
Tomater 79,8
Vitkål 72,7
Gul lök 66,8
Paprika 61,0
Purjolök 60,8
Djupfryst fisk 56,9
Socker 53,2
Småcitrus 50,7
Mat-,stek- och grilloljor 45,3
Gryn 14,7
Slanggurka 13,5
Kiwi, ananas m.m 12,4
Honung 10,7
Salladskål 10,7
Vetebröd 10,0
Blomkål 7,2
Sallad 6,4
Djupfryst frukt och bär 4,2
Vindruvor 4,1

Källa: SCB.

Läs mer om: SCB
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.095