13 procent av det vi handlar är frukt och grönsaker och om vår livsmedelskonsumtion bara blev 20 procent mer lik Livsmedelsverkets nya kostråd, skulle ungefär 4 700 dödsfall förhindras varje år. I trafiken dör som jämförelse varje år cirka 200 personer.
Det är med andra ord livsviktigt att svenska folket har råd att äta rätt produkter, till bra kvalitet och till ett bra pris. Bland det viktigaste är att vi minskar rött kött och ökar frukt och grönsaker. Minst 500 gram per person och dag. Är handlarna och kedjorna beredda att hjälpa till?