Farväl till köken – välkommen till måltidsföretagen
Enligt matexperten Lennart Wallander är köken på väg att bli hemmets blindtarm. Det kräver att livsmedelsföretagen blir ännu mer måltidsföretag, skriver han i sin krönika.
Av Lennart Wallander
Detta är en kommenterande text. Analys och ställningstagande är skribentens.
När sydde du senast ett par byxor? När stickade du senast en tröja, inte bara som ett mysigt tidsfördriv utan för att faktiskt ha på Det Viktiga Mötet på jobbet. Och när kardade du senast ull för att sedan ta fram spinnrocken?