ICA Nära Ässet i Forsheda stod länge inför svårigheter som många landsbygdsbutiker känner igen: osäkra inköp, svinn och prispress från större konkurrenter i närheten.
Lösningen visade sig vara ett förbokningssystem där kunder i förväg anmäler intresse för populära varor – från blandfärs till julskinka och färsk kalkon.