På ICA Kvantum Skövde har en stor ombyggnation förenat familjetradition och en modern vision för livsmedelshandel. För familjen Andersson, som har drivit butiken i mer än 25 år, handlade det om mer än att bara uppdatera interiören. Det handlade om att skapa en butik som fungerar bättre för både kunder och personal, varje dag.
Butiken grundades 1998 av Urban Andersson och drivs idag av döttrarna Martina Andersson, Therese Sundström och Sofia Andersson. Den fjärde stora ombyggnationen, som slutfördes i december 2025, hade diskuterats i flera år.
"Det har varit en dröm i flera år att göra denna ombyggnation, och vi är mycket stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans," säger familjen.
Målet var att skapa en välkomnande och lättskött butik, samtidigt som man skulle bli den mest moderna livsmedelsbutiken i Skövde. Den ambitionen formade många av valen, från layout och kategoriplanering till de praktiska lösningar som installerades i hela butiken.
Inom avdelningarna har fokus legat på att göra det dagliga arbetet i butiken enklare. När det gäller Frukt och Grönt avdelningen ville teamet skapa ett inbjudande första intryck där färg och matinspiration möter praktisk hantering. Lösningar som ger ett välfyllt uttryck men exponerar färre varor har hjälpt till att förlänga färskheten på sortimentet och minska svinn.
"Det var viktigt för oss att skapa välfyllda, fräscha och moderna avdelningar, med lösningar som gör det enkelt för kunderna att handla" – säger Sofia Andersson, Ställföreträdande Handlare
Samma tänk går igen i andra delar av butiken. I kategorin knäckebröd har nya varuexponeringslösningar förbättrat produkternas synlighet och gjort påfyllning enklare, samtidigt som försäljningen har ökat.
"Försäljningen har ökat, vilket betyder att vi kommer att utöka knäckebrödsavdelningen" – säger Therese Sundström, Butikschef.
I mejeriavdelningen har ombyggnationen skapat ett mer öppet shoppingutrymme samtidigt som personalen kan fylla på hyllorna inifrån kylrummen. Resultatet är smidigare arbetsflöden, förbättrad produktrotation och mindre störningar för kunderna.
"Det är bland de bästa i butiken" – säger Sofia.
Ombyggnaden har även inkluderat förbättringar inom kategorier som kryddor, torrvaror, drycker, godis och frys, där lösningar har valts för att förenkla frammatning och göra arbetet med påfyllning snabbare.
För teamet är effekten av ombyggnationen redan märkbar.
"Vi kan redan se att vi drar nytta av den. Vi blir mer effektiva. Vi vill ha en välfrontad butik varje dag i veckan" – sammanfattar Therese och Sofia.
Den nya butiken utvärderas fortfarande allt eftersom familjen vänjer sig vid de nya rutinerna, men riktningen är tydlig: en modern butiksmiljö där design och praktiska lösningar förbättrar både kundupplevelsen och butikens effektivitet.
Läs mer om butiken och lösningarna här ICA Kvantum Skövde, Sweden
BREAKING