Den europeiska dagligvarumarknaden väntas vara värd 3,1 biljoner euro år 2030. Fram till dess beräknas marknaden växa med ytterligare 500 miljarder euro i försäljning.
Men tillväxten blir allt svårare att hitta. Volymerna är pressade, marginalerna små och konsumenternas framtidstro fortsatt svag. Samtidigt blir marknaden mer fragmenterad och påverkas av nya krav inom bland annat hälsa och hållbarhet. När Rachel Sibson, senioranalytiker på brittiska Institute of Grocery Distribution (IGD), återvände till Sverige var det för att peka ut trenderna som ska forma framtidens dagligvaruhandel.
BREAKING