Orsaken antas vara att soja blir en allt vanligare ingrediens. Sojaprotein är billigare än köttprotein och blandas därför in i en lång rad produkter.- Äter vi mycket soja ökar också risken för allergi, säger docent Irène Jakobsson vid universitetssjukhuset i Lund till nyhetsbyrån FLT.
Fler allergiska mot soja
Antalet personer som är allergiska mot soja ökar. Det visar brittiska undersökningar.