Genväg till god smak och doft
Brittiska forskare har hittat den gen som ger jordgubbarna dess sötma och goda doft.
Förhoppningen är att kunna odla fram ännu godare gubbar och att ge bättre kvalitet på de jordgubbssmaker som tillsätts i godis och bakverk. Men det lär dröja innan supergubbarna finns i butikerna, skriver tidningen Metro. Ett genförändrat livsmedel betraktas som nytt och måste därför godkännas vilket tar mycket lång tid.De handlar alltså om en nyfödd gubbe som alla måste gilla.
