Idén som presenteras av professor Elliot Ryser vid Michiganuniversitet i USA, går ut på att en ätlig hinna läggs ovanpå matvaran. När bakterierna landar på denna hinna passiviseras och på så vis bli ofarliga, berättar tidningen Metro.
Annons Annons AnnonsHinna ska skydda mat
En ätlig hinna utan på korven kan skydda mot angrepp av bakterier som listeria och salmonella.
Annons