Enbart i Uppsala kommun drabbas 7 000 personer per år vilket innebär att matförgiftningarna kostar 15 miljoner.Det visar en undersökning som gjorts i kommunen. Arbetet har fått det talande namnet MatUpp.- Många matförgiftningar beror på bristande kunskaper om livsmedelshygien, säger projektledare Roland Lindqvist.Undersökningen visar att de vanligaste orsakerna till matförgiftningar är campylobacter och calcivirus.
Matförgiftningar dyra
Varje person som drabbas av matförgiftning innebär en samhällsekonomisk kostnad på 2 160 kronor i form av sjukskrivning och medicinering.