Det visar en analys som gjorts i Tromsö, berättar Dagens Näringsliv.Den visar att Kina kan bli en lika stor marknad som Frankrike. Dit såldes förra året 47 000 ton lax men till Kina, inklusive Hong Kong, bara 6 500 ton.
Norsk lax går hem i Kina
Bara fem procent av kineserna har råd att äta norsk lax. Men det motsvarar ändå hela 60 miljoner konsumenter. Fast då vill de ha den riktigt röd.