- Larm om akrylamid överdrivet

Bedömningen av riskerna med akrylamid i maten bygger på föreställningen att människor är lika känsliga för ämnet som råttor. Men det finns undersökningar som visar att råttor påverkas mer än människor.

Av admin

den 8 maj 2002 00:00

Dessa studier har Livsmedelsverket inte beaktat.

Det skriver docenterna och strålningsexperterna Siv Osterman Golkar och Ada Kolman i en debattartikel i Dagens Nyheter.

- Tills vidare tror vi att riskerna med akrylamid i livsmedel har överskattats betydligt, skriver forskarna.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.