Läskjätten tror att tio procent av världens vanilj behövs för att klara den volym av läsk som ska produceras.
På fem år har priset på vanilj stigit från 50 till 200 dollar kilot och risken är nu att det går upp till över 300 dollar, skriver nyhetstjänsten Salt.
Vanilj är en orkidé som växer i tropikerna. Det är växtens frukt som torkas och används som smakämne.
Coca-Cola pressar upp vaniljpris
Coca-Colas satsning på en cola med vaniljsmak har ökat efterfrågan på vanilj på världsmarknaden och därmed pressat upp priset.