Chipsen på väg tillbaka
Direkt efter larmet om cancerframkallande akrylamid ibland annat potatischips sjönk konsumtionen kraftigt. Men nu, en månad efteråt, verkar läget ha stabiliserat sig på ett tapp på ungefär tio procent.
Det säger Jesper Lindström på Coop Sverige till Dagens Nyheter. Och Peter Nilsson , vd på Lantchips, gör en liknande bedömning. Han tror på en minskning på 10 – 20 procent.
Företagen väntar nu på sammanställning av forskarrönen för att se om produktionen kan ändras för att få ner halterna av akrylamid.
