Tanken är att producenter ska kunna vända sig till KPL för att få sina livsmedel vetenskapligt prövade och dokumenterade.
Bakom centret står Uppsala Univeristet, Lantbruksuniversitet samt landsting och länsstyrelse i Uppsala.
Verksamheten ska finansieras dels av uppdragsgivarna, alltså de som vill få sina produkter testade, dels av huvudmännen.
Klart för test av hälsolivsmedel
I går invigdes Centrum för klinisk prövning av livsmedel, KPL, i Uppsala. Här ska de påstådda hälsobringande effekterna i mat kunna testas.