Pengar till äpplen för allergiker
Med miljövänligt odlade äpplen, hälsoäpplen och speciella sorter som allergiker klarar av, hoppas svenska äppelodlare att kunna möta den utländska konkurrensen.
I dagarna har Sveriges Lantbruksuniversitets institut i skånska Balsgård fått fyra miljoner av forskningsrådet Formas för sådan forskning.
De speciella hälsoäpplen ska vara sorter med höga halter av fibrer. När det gäller ekologiska äpplen råder det idag brist på bra sorter. Det hoppas forskarna på Balsgård kunna avhjälpa skriver, Land Lantbruk.
