Antioxidanterna motverkar därför sjukdomar, bland annat vissa typer av cancer.
Ämnena finns i frukt och grönsaker. Nu har studier vid Oslo universitet visat att färgrika bär som blåbär och jordgubbar innehåller mycket antioxidanter, skriver norska tidningen Nationen.
Forskarna har också kommit fram till att nyttigheterna bevaras i bären, även om de saftas eller syltas.
Jordgubbar goda och nyttiga
Jordgubbar gör inte bara gott i gommen utan också i kroppen. Bären innehåller nämligen gott om antioxidanter som skyddar kroppens celler mot angrepp och skadliga förändringar.