23948sdkhjf

Risk för slaktavfall i mat

Det finns ännu risk för att illegalt slakteriavfall hamnar i matkedjan, enligt en rapport från brittiska livsmedelsverket.

Luckor i lagstiftningen och dålig kontroll gör att kriminella fortfarande kan sälja slakteriavfall och dåligt kött som mat, varnade verket enligt Financial Times.

Det är svårt att kvantifiera hälsoriskerna för allmänheten, men det är klart att folk har varit exponerade för en allvarlig risk att drabbas av födoburna sjukdomar, matförgiftning samt att maten de har ätit har varit otjänlig, skriver tidningen.

Nyligen avslöjades hur en grupp bedragare i Storbritannien sålde mer än 100 ton fågelkött som livsmedel, trots att det egentligen skulle användas som foder till djur.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.516