Enligt de nya EU-reglerna ska slakterierna själva kontrollera att verksamheten inte är hälsofarlig. Men egenkontrollen fungerar inte, uppger tidningen.
"Usel hygien på kycklingslakterier"
Inte ett enda av de stora svenska kycklingslakterierna klarar Livsmedelsverkets hygienkrav. Vid en inspektion i vintras fick slakterierna anmärkningar för bristande hygienrutiner, varma frysrum och smutsiga lokaler, visar en kartläggning som Svenska Dagbladet har gjort.