Sen färskpotatis -- och oftare

Sjutton potatisodlare på Bjärehalvön i Skåne har bildat ett bolag som ska sälja sen färskpotatis. Planen är att sätta ny potatis fem gånger under vår- och sommarmånaderna, så att det ska finnas färsk potatis såväl efter midsommar som i augusti.

Av admin

den 30 maj 2003 00:00

Den orginella affärsidén startar i liten skala, med ett halvt hektar.

- Slår det väl ut kan det bli väsentligt mer, säger odlaren Anders Hugosson till Dagens Industri.

Premiärsäsongens skördar ska tvättas, sorteras efter storlek och stoppas i specialdesignade förpackningar. De ska sedan säljas i några av traktens gårdsbutiker. Man har även kopplat in en testpanel med kockar och grossister som får tycka till om smak och sortiment.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.