För mycket fett i korv

Det fuskas med fettmängden i korv. Nästan hälften av 20 korvsorter som granskats innehåller inte den mängd fett som anges på förpackningen, skriver Uppsala Nya Tidning.

Av admin

den 3 juni 2003 00:00

I ett fall var fettmängden dubbelt upp mot vad som angavs. I ett fall innehöll korven odeklarerat mjölkprotein vilket kan utgöra en allvarlig risk för allergiker.

Den 1 juli införs nya regler för kött i charkvaror och inom branschen finns farhågor för att mer fett kommer att tillsättas i syfte att öka förtjänsten.

Miljöförvaltningen i Stockholm har granskat fettmängden och även analyserat innehåll av allergenerna soja- och mjölkprotein i 20 korvprodukter. Syftet med undersökningen är att fastställa om innehållet i produkterna stämmer med det som sägs i innehållsdeklarationen, skriver Upsala Nya Tidning.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.