Slarv i kyldiskar granskas

Det slarvas med temperaturen i butikernas kyl- och frysdiskar. Nu ska Livsmedelsverket i samarbete med miljöförvaltningar i landet kartlägga hur omfattande problemet är, skriver tidningen Metro.

Av admin

den 4 augusti 2003 00:00

– Det handlar om både slarv och kunskapsbrist i butikerna, det finns mycket att göra på området. Men mycket ligger i företagens egenkontroll, säger Marianne Boysen, chef på mikrobiologiska enheten vid Livsmedelsverket till tidningen.

Av tio slumpvis utvalda kontroller som Göteborgs miljöförvaltning gjort under året hade tre butiker anmärkningar på temperaturen i kyl- eller frysdisk. Likadant ser det ut i Stockholm och Malmö. Orsaken är oftast att varor packas för högt upp i disken. Frysdiskarna ska hålla minst 15 minusgrader enligt reglerna.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.