Glappet fylldes av importen, som under perioden ökade med 20 procent, framgår av fredagens upplaga av Fri Köpenskaps papperstidning.
Mellan 30 och 40 procent av det nötkött som konsumeras i Sveriges importeras.
Ökad import av nötkött
Under första halvåret steg nötköttskonsumtionen med två procent, samtidigt som den svenska produktionen sjönk med drygt sex procent.