Västkustbor ratar frysta kräftor
Västkustborna nobbar de frysta kräftorna. Stockholmare, gotlänningar och skåningar däremot sörplar gärna i sig frysta kräftor från butik. I Norrland fångar man förmodligen kräftorna i större utsträckning själv, precis som smålänningarna.
Den slutsatsen drar Axfood efter att ha granskat försäljningen i sina butiker.
– Det går att se regionala skillnader i svenskarnas köpbeteende av kräftor i butik. De lokala skillnaderna är relativt konstanta från år till år och förklaras till viss del av tillgången på kräftor från lokala fiskevatten. Det är också intressant att se skillnaden av bröd och lagrad ost på svenskarnas bord under den här perioden, säger Kenneth Wall, informationschef Axfood AB, i ett pressmeddelande.
Lagrade ostar når sin absoluta försäljningstopp till kräftpremiären och är speciellt populärt i Norrland och Skåne.
