Glasburkar bör få nya lock
Ämnet semikarbazid kan förekomma i livsmedel förpackade i glasburkar och flaskor med metallock. Nu uppmanar Livsmedelsverket livsmedels- och förpackningsindustrin att skyndsamt minska förekomsten av semikarbazid och att finna alternativa tätningsmedel.
Semikarbazid kan vandra över från lockets tätning till maten. Studier antyder att ämnet kan vara svagt cancerriskhöjande på djur. Det vetenskapliga underlaget är dock otillräckligt för att avgöra om ämnet ökar risken för cancer även hos människa.
Enligt en expertgrupp från den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten EFSA bedöms hälsorisken vara mycket liten, även för spädbarn som äter mycket barnmat på burk.
