Sundare matvanor i storstäder
Storstadsbor äter sundare än folk på landsorten, och det påverkar dödligheten i sjukdomar som kan härledas till matvanorna.
Det visar en ännu inte publicerad studie från Statens Folkhälsoinstitut, som bygger på folklivsarkivets samling av svenskarnas matvanor hundra år bakåt i tiden och två nya matstudier, uppger Sveriges Radios Ekoredaktion.
