Chefen för USA:s WHO-delegation William Steiger säger att planen lägger för stort ansvar på staterna och för litet på individerna.
USA fick stöd av bland andra Ryssland och Indien. WHO:s medlemsländer får nu chans att föreslå ändringar ytterligare en tid.
I planen ingår exempelvis ändrad skatte- politik och påtryckningar på livs- medelsindustrin att minska mängden socker och fett i maten, skriver SVT Text.
USA bromsar plan mot fetma
Världshälsoorganisationen (WHO) beslöt i går efter amerikanskt motstånd att vänta med att anta en plan för hur den globala fetman ska tacklas.