Vill sälja GMO-öl i handeln

- Det är spännande för vårt lilla bryggeri att vara först ut i Sverige med en ny råvara baserad på genteknik. På sikt ser jag en ekonomisk potential i detta, men i ett första skede gläds jag bara åt det faktum att majsen ger ölet en spännande krydda plus att Bt-majsen gynnar miljön, säger bryggaren Kenth Persson enligt ett pressmeddelande.

Bt står för Bacillus thuringensis. En jordbakterie som bland annat används av ekologiska odlare för att skydda grödorna mot skadeinsekter.

I majsen som bryggare Persson använder har man tillfört majsen Bt-egenskapen med hjälp av genteknik. Enligt företaget innebär det att majsen själv kan försvara sig mot den fruktade skadeinsekten europeisk majsmott.

Bt-egenskapen innebär vidare att lantbrukaren kan minska användningen av bekämpningsmedel, vilket gynnar miljön, uppger företaget.

Enligt Österlenbryggarna är ölet Kenth det första GMO-märkta livsmedlet i Sverige.