Målet gällde Livsmedelsverkets analyser av PAH, det vill säga polycykliska kolväten, som kan bidra till cancer hos människor samt hur verket informerade efter analyserna.
- Vi är långt ifrån klara med vår analys av tingsrättens domskäl, säger Livsmedelsverkets chefsjurist Göran Anér enligt ett pressmeddelande.
Det var okänt huruvida Livsmedelsverket kommer att överklaga domen.
Livsmedelsverket riskerar miljonsmäll
Livsmedelsverket kan tvingas att betala närmare 900 000 i skadestånd till olivoljeföretaget Luca & Di Luca plus ränta och rättegångskostnader.