Sex av landets största äggpackerier, som tillsammans svarar för mer än hälften av de ägg som säljs i handeln, har fått förelägganden av Livsmedelsverket om att förbättra hanteringen. I de flesta fallen gäller det fusk med bäst före-datum men även sprickor i skalen.
I ett pressmeddelande skriver Camilla Sandenskog, vd för branschorganisationen Svenska Ägg, att felmärkning av ägg är naturligtvis inte acceptabel. Efter Livsmedelsverkets påpekanden har packerierna vidtagit åtgärder och blivit noggrannare med märkningen.
Hon påpekar också att EU:s regler för datummärkning av ägg är utformade för att äggen ska klara varmare klimat och sämre rutiner för kylhållning, än vad vi har i Sverige.
Fusk med ägg
Flera stora äggpackerier har angett felaktiga bäst före-datum på förpackningarna. Äggen har varit upp till ett par veckor äldre än vad företagen angett. Livsmedelsverket hotar nu med dryga viten om reglerna inte följs, enligt Upsala Nya Tidning.
BREAKING