23948sdkhjf

Fågelinfluensan hotar fjäderfäindustrin

Fjäderfäindustrin kan drabbas hårt av fågelinfluensa som konstaterats utanför Oskarshamn. Strikta åtgärder som stränga hygienregler, besöksförbud och övervakning i datorprogram ska rädda fjäderfäindustrin i Sverige.

Dagens Industri skriver i dag att det mest akuta hotet mot fjäderfäindustrin är människors rädsla och att konsumenterna slutar köpa fågelkött av den anledningen.

De senaste tio åren har kycklingskonsumtionen i Sverige ökat med 111 procent. Beredskapen inom näringen i södra Sverige har varit hög sedan en smittad fågel hittades på tyska Rügen. Samtliga fjäderfäanläggningar har haft besöksförbud av den anledningen sedan dess.

– Vi har inte förändrat våra rutiner i dag. Det är fortfarande samma höga nivå på vår säkerhet och hygien och det har vi alltid med tanke på risken för salmonella, säger Jenny Andersson, vd för Stjärnamo Kyckling söder om Oskarshamn.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Redaktionen rekommenderar

Sänd till en kollega

0.125