Efterfrågan på svenskt nötkött är så stor att köttet inte alltid hinner möras ordentligt, innan det når butikerna.
– Vi som står bakom det svenska nötköttet är glada för den nya
märkningen. Äntligen kan konsumenterna vara säkra på att kvaliteten
håller hela vägen från gård till matbord, säger Inger Pehrson som är
generalsekreterare för Sveriges Nötköttsproducenter i ett pressmeddelande.
Ica först med bäst efter
Som första kedja börjar Ica nu med bäst-efter-datum på svenskt nötkött. Det innebär att köttet får möras i hemmet i stället för i butiken.