– Vi hade premiär igår med stor buffé och trubadur och vi fortsätter
med fullt pådrag även idag. Nu
på morgonen delade jag ut 50 nya kaffebryggare till de första kunderna.
Vi har haft full kö utanför butiken sedan klockan halv sju i morse och
det fortsätter strömma in folk. Vi har värdinnor för både självskanning
och Icakort på plats.
Berätta om butiken!
– Det blir en Maxi men inte en fullstor butik utan en med ett lite
mindre specialsortiment. Jag ser detta som en riktig färskvarubutik och
vi har ett eget bageri där vi bakar eget bröd. Vi har också en manuell
fiskdisk och delikatessdisk. Den totala säljytan ligger på 4.400
kvadratmeter och läget är på regementsområdet, med Plantagen som
närmaste granne.
Hur är konkurrensläget i Falun?
– Det är jättetufft och de närmaste konkurrenterna blir Willys och
Hemköp Svalan. Ser man på hela Falun så har vi en Willys, tre Ica
Supermarket, två Hemköp och två Lidl. Dessutom håller City Gross som
värst på att etablera sig i Coops gamla lokaler.
Har du sovit gott i natt?
– Ja, det har jag men visst var det lite svårt att somna igår kväll.
Camilla Myrsten
BREAKING