Fisken levererades av ett danskt företag till en fiskgrossist på
Västkusten som sedan distribuerade det vidare till butiker och
restauranger. Färsk tonfisk används numera mest vid sushiframställning.
– Partiet på 180 kg kom ursprungligen från Sri Lanka och har sannolikt
hanterats fel från början, säger enhetschef Margareta Widell på
miljöförvaltningens butiksenhet till Göteborgs-Posten. Problemet kan uppstå om fisken inte kyls tillräckligt fort.
Så snart sjukdomsfallen blev kända tog smittskyddsläkaren i Stockholm
kontakt med butiken som bara hade tagit emot en mindre post och gjorde
sig av med det som fanns kvar. Grossisten i Göteborg kontaktade sedan
alla sina kunder.
BREAKING