Inledningsvis blir det produktion i liten skala och planer finns på att sälja osten i den egna butiken inne i Kalmar.
– Det här samarbetet betyder att vi köper nya
maskiner och att Annika och Kjell-Ewe Schrewelius bygger ut sitt mejeri
och svarar för produktionen. Totalt handlar det om en investering på
cirka 800 000 kronor, säger Roffe Persson på Ölandsost.
BREAKING