Allergiförbund: Livsmedelsföretag fuskar

I en debattartikel i Dagens Nyheter i dag skriver Astma- och allergiförbundets ordförande Ingalill Bjöörn samt Celiakiförbundets ordförande Bengt-Åke Ohlsson att lagstiftning krävs för att tvinga livsmedelsbranschen ta riskerna med livsmedelsallergi på allvar.

Av admin

den 3 april 2007 00:00

Människor med livsmedelsallergier lever i dag med en större otrygghet

när de handlar, tillreder och konsumerar sin mat. Det beror på att allt

fler livsmedelstillverkare inte ens följer branschens egna riktlinjer

för hur allergirisker i livsmedel kan undvikas. Dessutom ökar slarvet

med säkerhetsmärkning av livsmedel på ett sätt som medför risker för

alla allergiska och överkänsliga konsumenters hälsa. Därför måste den

ansvarige ministern Eskil Erlandsson ta intitativ till ny lagstiftning

för att tvinga livsmedelsproducenterna att leva upp till sitt ansvar, skriver Ingalill Bjöörn och Bengt-Åke Ohlsson.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.