Den formen av biltransporter släpper ut mer än alla andra
transportmedel i livsmedelskedjan sammanlagt. Forskaren Ulf Sonesson på
Institutet för livsmedel och bioteknik har räknat på hur mycket avgaser
vi släpper ut när vi handlar mat.
Han anser att flygtransporter och långväga lastbilstransporter är milda
jämför med vår sista lilla bilfärd från butik till bord, eftersom de tar
så mycker varor samtidigt.
– Om man till exempel handlar tre kilo mat och kör hem det i sin bil
som väger åttahundra kilo då blir det mycket bränsle som ska bäras av
den där matkassen. De resorna släpper ut mer än alla andra transporter
tidigare i kedjan, säger Ulf Sonesson till Dagens Nyheter.
BREAKING