Förbud mot transfetter

Från och med i dag, måndag, är transfetter förbjudna på alla restauranger i New York.

Av admin

den 2 juli 2007 00:00

Annons

Men eftersom förbudet varit känt en längre tid har de flesta näringsställen redan bytt ut sina frityroljor mot hälsosammare alternativ, rapporterar Ekot.Den kemiska sammansättningen av transfetter gör att de, mer än andra fetter, ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Ur livsmedelsindustrins synpunkt har dock fettet en del rent tekniska fördelar.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.