Organisationen kallar sig ”Svenska livsmedelslokalers riksorganisation. Livsmedelsverket skriver på sin hemsida att det bara är kommunala miljö- och hälsoskyddsmyndigheter eller motsvarande instans som får göra offentliga kontroller enligt livsmedelslagstiftningen. – Märkningen ”Fräsch lokal 2007/2008” motsvarar varken offentlig kontroll eller godkännandeprövning enligt livsmedelslagstiftningen, skriver verket.
Varnar för märklig märkning av lokaler
Livsmedelsverket har fått flera frågor om en märkning ” Fräsch lokal 2007/2008” som erbjuds restauranger. Bakom märkningen står en organisation som verket aldrig har hört talas om och det är inte frågan om någon offentlig kontroll.