23948sdkhjf

Änglamarkspriset till Ekocentrum

Årets Änglamarkspris, med temat miljö och hälsa delades, i dag ut på Coop-dagen i Stockholm.  Stipendiet på 100 000 kronor gick till Eva Fröman och Carin Enfors på Ekocentrum i Sigtuna.

Övriga vinnare är landskapsarkitekten och biologen Patrik Grahn, Sveriges Lantbruksuniversitet, Alnarp, cancerforskaren Lennart Hardell, Örebro Universitetssjukhus och entreprenören Carola Magnusson, Stockholm.Eva Fröman och Carin Enfors tilldelas stipendiet med följande motivering: Med en enastående uthållighet, gediget kunnande, realism och fantasi har Eva och Carin successivt ökat antalet inköpare och kockar som lyckats nå sina ekomål och blivit S.M.A.R.T-are. Med konkreta webbaserade redskap visar de hur ekologi kan bidra till hälsosam och ädel gastronomi, även inom en stram budget. Inte många har löst den ekvationen så bra.De båda pristagarna mottog utmärkelsen ur Hans Alfredsons hand. Och de två visste vad de skulle göra med åtminstone en del av pengarna. – Vi kommer att ge en del av pengarna till Lars Pluto Johannisons nystartade minnesfond för eko-gastronomie, och vi tänker också unna oss att äta på en del av de fina ekologiska restauranger som vi samarbetar med.Coop startade Änglamarkspriset 2002 för att uppmuntra och visa på goda initiativ rörande miljö och hälsa. Priset är uppkallat efter Hasse och Tages film Äppelkriget där ledmotivet var sången Änglamark, skriven av Evert Taube. Namnet används som bekant också på Coops egna miljövaror.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.062