– EGCG tycks öka känsligheten för insulin i
vävnaderna, och det gör att vi lättare tar upp socker och energi. Ännu
intressantare är att EGCG skyddar de insulinproducerande cellerna i
bukspottkörteln mot att brytas ner, säger forskningsledaren Åke
Sjöholm, professor och överläkare vid Södersjukhuset i Stockholm.
Grönt te kan hindra diabetes
Svenska och schweiziska forskare har funnit hur atioxidanten EGCG påverkar kroppen och gör att risken för diabetes minskar.