– Det är glädjande att Scanbilarna mottagits så positivt, uppmärksamheten beror mycket på det unika konceptet, något liknande finns inte i branschen. Det visar också att det finns ett stort intresse och utbildningsbehov kring mat och livsmedel. Personalen i Scanbilarna får frågor om allt möjligt, från djuromsorg, hantering av kött, kryddor, till tillagningsmetoder, säger Martin Lundell, marknadschef på Scan.