I hela tolv av fallen ligger värdet över vad som tillåts av EU.– För storkonsumenter, det vill säga personer som äter ris flera gånger per dag under lång tid, kan intaget av aflatoxin från ris innebära en förhöjd men dock liten risk för cancer. Eftersom ris är ett baslivsmedel för många i Sverige är det nödvändigt att nivåerna sänks, säger Elisabeth Fredlund som är mikrobiolog på Livsmedelsverket.