Nyttigt fett minskar i odlad lax

Marint omega-3-fett har halverats i odlad lax de senaste tio åren och det kopplas till att raps och soja blivit vanligare i fodret.

Av admin

den 10 mars 2008 00:00

– Jag menar absolut inte att man ska sluta äta odlad fisk. Men vår studie har visat att näringsvärdet i odlad lax kan variera avsevärt beroende på de råvaror som blandas i fiskens foder, säger forskaren Sverre Seierstad, till Svenska Dagbladet.Han rekommenderar personer med hjärtproblem att äta lax som fått marint foder.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.